Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen, dann unter den Jogurt rühren. Gelatine nach der Packungsangabe gut auflösen und unter die Jogurt-Kuvertüremasse ziehen.
Die Eiweiße steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eischnee unter die Schokomousse heben. Diese in kalt ausgespülte Formen füllen und 3 Std. kühlen.
Orangen so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Früchte in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne auslösen. Mit Orangen, Sirup und 1 TL Zimtpulver mischen. Kurz ziehen lassen und mit der gestürzten Mousse anrichten.
Zubereitung: 30 Min. Kühlen: 3 Std. Pro Portion: 305 kcal KH: 44 g, F: 7 g, E: 10 g, BE: 3,5
