Gratinierte Camembert-Baguettes

Zutatenliste

2 große Tomaten
1-2 Stiele frischer oder
1/2 TL getr. Thymian
200 g Camembert
8 Scheiben Baguette-Brot
Salz, weißer Pfeffer
evtl. etwas Feldsalat zum Garnieren

Tomaten waschen und in 8 Scheiben schneiden. Thymian waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Käse in Scheiben schneiden.

Baguettescheiben im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 6 Minuten rösten. Nach ca. 3 Minuten wenden.

Baguette mit Tomaten-Scheiben belegen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Käsescheiben da-
rauf verteilen. Bei gleicher Temperatur im heißen Backofen weitere 5 Minuten überbacken. Evtl. mit Feldsalat anrichten.

Getränk: leichter Rosewein.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kalorien
260
Kilojoule
1090
Fettgehalt
12 g
Broteinheit
Proteingehalt
14 g
Kohlehydrate
22 g
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Geändert
22. Oktober 2008
Gelesen
1335

Notizen

EXTRA-TIPPS
Für eine feine Knoblauchnote:
Baguettescheiben mit der Schnittfläche einer halbierten Knoblauchzehe bestreichen.

Die Tomaten-Happen schmecken auch mit anderem Käse gut. Wenn es etwas würziger sein soll, können Sie sie z. B. mit Ziegenkäse oder reifem Weichkäse mit Rotschmiere gratinieren.

Baguette zum Aufbacken ist praktisch. Sie können es stets im Vorrat haben.

Kommentare

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