Ulrikes Kochbuch

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Stachelbeer-Kumquat-Konfitüre

Gelee, Marmelade und Konfitüre

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Zutatenliste

750 g Stachelbeeren
250 g Kumquats (Zwergorangen)
1 Pk (500 g) Gelierzucker Extra (2 : 1); für 1 kg Frucht

Zubereitung

1 kg Früchte abwiegen. Mit Gelierzucker verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen. Dann alles unter ständigem Rühren bei starker Hitze mindestens 3 Minuten durch und durch sprudelnd kochen lassen.

Konfitüre in saubere Gläser füllen, verschließen und umgedreht auskühlen lassen

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    6 Gläser à ca 250 ml Inhalt
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. Juli 2008
  • Gelesen
    1089

Notizen

Haltbarkeit 9-12 Monta

Kommentare


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