Ulrikes Kochbuch

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saure Bohnen

eingelegtes Obst und Gemüse

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Zutatenliste

100 ml Essig-Essenz 25 %
1 Tl Salz
1 El Zucker
1 Tl Senfkörner
1 kg dicke Bohnen (Kerne)
100 g Perlzwiebeln
12 Salbeiblätter

Zubereitung

Essig-Essenz mit 1 l Wasser, Salz, Zucker und Senfkörnern aufkochen. Bohnen und Perlzwiebeln ca 10 Min köcheln lassen. Herausnehmen, mit Salbeiblättern in Gläser füllen.

Den Sud 5 Min aufkochen, heiß über die Bohnen gießen. Gläser sofort verschließen und abkühlen lassen

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    4 Gläser à 400 ml
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    07. März 2009
  • Gelesen
    1233

Kommentare



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