Ulrikes Kochbuch

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Frikadellen mit pikanter Käse-Füllung

Grillen

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Zutatenliste

500 g gemischtes Hackfleisch
1  Beutel Knorr Fix für Hackbraten
150 g Schafskäse
2 Zwiebeln
4 Cornichons
1  TL mittelscharfen Senf
2  EL Keimöl

Zubereitung

Fleisch mit Beutelinhalt Fix für Hackbraten und 1/8 l (125 ml) Wasser verkneten. 8 flache Frikadellen formen.

Schafskäse, Zwiebeln und Cornichons fein würfeln, mit Senf mischen. Auf 4 Frikadellen verteilen. Die anderen Frikadellen aufsetzten und den Rand zusammendrücken.

Fleisch mit Keimöl bestreichen und auf beiden Seiten 5 Minuten grillen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    508
  • Kilojoule
    2128
  • Fettgehalt
    35 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    33 g
  • Kohlehydrate
    15 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. Juni 2009
  • Gelesen
    1133

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