Für die Marinade 6 EL Teriyaki-Soße, 2 TL Mango-Chutney, Pfeffer verquirlen. Koteletts trocken tupfen, 60 Min. darin einlegen.
Butter, Chiliflocken, 2 EL Teriyaki-Soße und etwas Pfeffer verkneten. Salat waschen, Sprossen kurz abbrausen. Beides gut trocken schleudern und mischen. Olivenöl, Weinessig, 2 TL Chutney und 2 EL Teriyaki-Soße glatt verquirlen. Den Salat damit anmachen.
Kräuter auf die Koteletts legen. In einer Aluschale ca. 5 Min. pro Seite grillen. Mit Salat und Chilibutter anrichten.
Zubereitung: 30 Min.; Marinieren: 60 Min., pro Portion 757 kcal, KH 9 g, F 44 g, E 34 g
