Forellen gründlich waschen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Normale Zitrone halbieren, Saft auspressen. Fisch von innen mit Saft beträufeln.
Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Bio-Zitrone waschen und in dünne
Scheiben schneiden. Kräuter kleiner zupfen. Fische mit den vorbereiteten Zutaten füllen und belegen. Fischgrillzangen mit Öl bestreichen. Fische hineinlegen. Auf dem Grill unter Wenden 15-20 Minuten garen. Dazu schmecken gegrillte Minipaprikaschoten und Röstbrot.
Pro Portion: ca. 190 kcal E 31 g, F 6 g, KH 3 g ,Zubereitungszeit ca 40 Min
