2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. 2 rote Chilischoten entkernen und hacken. Alles in 4 EL heißem Sesamöl glasig anschwitzen. 2 TL Currypulver einrühren. Mit 800 ml ungesüßter Kokosmilch (Dose) ablöschen. 5 Min. köcheln, dann mit Fischsoße (Asialaden) abschmecken. 300 g küchenfertige Garnelen kalt abbrausen, trocken tupfen und ca. 2 Min. in der heißen Suppe ziehen lassen. Mit fein geh. Koriandergrün garnieren.
Zubereitung: 30 Min. pro Portion: 200 kcal KH: 4 g, F: 14 g, E: 15 g
