Putenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Mit 2 EL Öl und Gyros-Gewürz vermengen.
Zwiebeln abziehen. Die Zucchini waschen, putzen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, abbrausen. Alles in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
In einer Pfanne 1 El Öl erhitzen, Putenstreifen dain in ca 5 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen.
Übriges Öl in die Pfann geben, erhitzen und Zwiebeln sowie Gemüse 4-5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenstreifen zugeben und nochmals erhitzen.
Geschnetzelts dekorativ auf 4 Teller anrichten und jeweils 1 Klecks Tzatziki daraufgeben.
Nach Wunsch mit frischen Minzeblättchen, Zitronenspalten und - für diejenigen, die es scharft mögen - mit Chiliflocken garniert servieren.
Zubereitung ca 30 Min, Braten ca 10 Min, pro Portion ca 320 kcal, E 35 g, F 17 g, KH 7 g
