3 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
4 EL Honig
1 EL Worcestersauce
1 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 große Hähnchenkeulen
Alufolie zum Abdecken

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen, in eine Schüssel pressen und mit dem Tomatenmark, dem Honig, der Worcestersauce. Oregano und Olivenöl zu einer Paste verrühren. Kräftig pfeffern und salzen.

2. Die Hähnchenkeulen kalt abwaschen, abtrocknen und mit der Paste bepinseln. Die Keulen in eine ofenfeste, flache Form legen und in den vorgeheizten Ofen schieben.

3. Das Fleisch etwa 30 Minuten garen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, können Sie es mit Alufolie abdecken.