Paprika putzen, waschen und würfeln. Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Avo-cadofruchtfleisch auslösen, würfeln und mit 1 EL Limettensaft beträufeln. Alles mischen.
Hühnerfleisch samt Haut von den Knochen lösen, in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch darin unter Wenden knusprig braten. Mit Sambal Oelek und 4 EL Limettensaft würzen.
Taco-Shells mit der Öffnung nach oben in eine große Auflaufform stellen. Salatmischung hineinfüllen, Hähnchenfleisch daraufgeben. Käse direkt dar-überreiben. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4) 5-10 Minuten überbacken. Dazu passt je ein Klecks Schmand.
Getränke-Tipp: feinherbes Pils.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 35 Min. PORTION ca. 700 kcal 35 g E - 49 g F - 25 g KH
