300 g Ravioli mit PinienkernRosinenfüllung (Fertigprodukt)
100 g Schalotten
80 g milder Pecorino
60 g Butter
Thymian
Mohnsamen
Salz

Schalotten fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und je 1 Esslöffel Thymianblättchen und Mohnsamen hinzugeben und 4 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Ravioli darin 3 Minuten kochen. Dann herausheben, in die Pfanne zu den Schalotten geben, den geriebenen Pecorino hinzufügen, unterheben und 1 Minute durchschwenken. Mit ein paar Thymianblättchen servieren.