Salatteller mit Filetsteak

Ulrikes Kochbuch

Salatteller mit Filetsteak

Salate mit Wurst, Fleisch und Geflügel

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Zutatenliste

1 Eichblattsalat
1 Endiviensala
1 Radicchio
1 Chicorée
1 Orange
1 Bund Radieschen
5 El Kräuteressig
Salz
grober Pfeffer
6 El Öl
4 Rinderfiletsteaks à 150 g

Salate putzen, waschen und kleinzupfen. Orange schälen und filetieren. Radieschen, Gurke und Paprika waschen und kleinschneiden. Alles auf Tellern anrichten. Essig, Salz, Pfeffer und 5 El Öl verschlagen. Über den Salat geben. Steaks im restlichen Öl je Seite 3 Min braten, salzen, pfeffern und mit dem Salat servieren.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
360
Kilojoule
1510
Fettgehalt
18 g
Broteinheit
Proteingehalt
35 g
Kohlehydrate
14 g
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Geändert
22. September 2008
Gelesen
929

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