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Eiersalat einmal anders

Blattsalate

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Zutatenliste

6 Frisch Eier, hartgekocht
1 Kopfsalat
1 Apfel
250 g Fleischwurst
3 EL Mayonnaise
1 Joghurt
je 1 Prise Salz
Pfeffer
edelsüßer Paprika
Essig
1/4 TL Senf
1 Bd. Petersilie
1 Tomate

Zubereitung

Salat putzen, waschen und etwas zerpflücken. Apfel in Stücke, Eier und Fleischwurst in Scheiben schneiden. Alles mit den Salatblättern vermischen. Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer. Paprika, Essig, Senf und Petersilie verrühren und den Salat damit anmachen. Mit geschnittenen Tomaten garnieren und mit Toast und Butter servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    01. Februar 2009
  • Gelesen
    1020

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