Ulrikes Kochbuch

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Bratwurst-Burger

Wurst und Schinken

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Zutatenliste

4 Bockwürste in Scheiben
4 EL Kräuterbutter
4 Roggenbrötchen
2 EL scharfer Senf
2 EL körniger Senf
3 EL Honig
3 EL Schmand
2 Zwiebeln, in kleinen Würfeln
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Salatblätter zum Anrichten

Zubereitung

1. Würstchenscheiben in Kräuterbutter anbraten. Brötchen der Länge nach halbieren.

2. Senf mit Honig, Schmand, Zwiebeln und Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brötchen-Hälften mit Salatblättern belegen und mit der Creme bestreichen.

3. Würstchenscheiben darauf verteilen und mit der zweiten Brötchen-Hälfte bedecken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    752
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    54 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    24 g
  • Kohlehydrate
    43 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    27. April 2009
  • Gelesen
    1192

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