Ulrikes Kochbuch

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Kartoffelrahmsuppe II

cremige und gebundene Suppen

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Zutatenliste

750 g Kartoffeln
3 Zwiebeln
60 g Butter
1 l Brühe
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1 St. Porree
4 Sch. gek. Schinken

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, würfeln. Zwiebeln hacken, in 40 g Butter anbraten. Kartoffeln zugeben. Mit Brühe 30 Min. kochen.

2. Pürieren. Sahne zufügen, würzen. Porree putzen, in Ringe schneiden, in 20 g Butter dünsten. Schinken in Streifen teilen. Mit Porree zur Suppe geben.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    23. Oktober 2010
  • Gelesen
    656

Kommentare


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