So entfetten Sie einen Fond

Ulrikes Kochbuch

So entfetten Sie einen Fond

Möglichkeit 1:
Die Oberfläche des heißen Fonds mehrfach mit Küchenpapier belegen. Das Papier saugt das Fett auf und kann dann weggeworfen werden.

Möglichkeit 2:
Fond erkalten lassen. Dann sammelt sich das erkaltete Fett an der Oberfläche und kann leicht abgehoben werden.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
1
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
Geändert
17. November 2009
Gelesen
1504

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