Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Mascarpone-Quark-Creme

mit Mascarpone, Joghurt und Quark

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Zutatenliste

2 Limetten
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
300 g Vollmilch-Joghurt
2 Päckchen Vanillin-Zucker
50 gZucker
2 1/2 EL flüssiger Honig
3-4 EL Mineralwasser
nach Belieben Limettenspalt und Minze zum Verzieren

Zubereitung

1. Limetten auspressen. Magerquark, Mascarpone, Vollmilch-Joghurt, Vanillin-Zucker, Zucker, Honig und Limettensaft in eine Rührschüssel geben. Alles glatt verrühren. Mineralwasser unter die Creme rühren.

2. Creme in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Limettenschnitz und Minze verziert zu den Waffeln servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    390
  • Kilojoule
    1630
  • Fettgehalt
    28 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    13 g
  • Kohlehydrate
    20 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. Januar 2009
  • Gelesen
    864

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