2 Limetten
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
300 g Vollmilch-Joghurt
2 Päckchen Vanillin-Zucker
50 gZucker
2 1/2 EL flüssiger Honig
3-4 EL Mineralwasser
nach Belieben Limettenspalt und Minze zum Verzieren

1. Limetten auspressen. Magerquark, Mascarpone, Vollmilch-Joghurt, Vanillin-Zucker, Zucker, Honig und Limettensaft in eine Rührschüssel geben. Alles glatt verrühren. Mineralwasser unter die Creme rühren.

2. Creme in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Limettenschnitz und Minze verziert zu den Waffeln servieren.