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Französische Lauchcrenmesuppe

Suppen und Eintöpfe

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Zutatenliste

750 g  Lauch
1/8 l süße Sahne
40-50 g Mehl
1/2 Tl Salz
Muskat
weißer Pfeffer
1 Glas Weißwein
1 altgebackene Semmel
geriebener Käse

Zubereitung

Nur die weißhellen Ringe in Öl 10 Minuten dünsten. 1 Liter Fleischbrühe aufgießen. Kochen lassen. Weißwein mit Mehl verrühren, dazu geben. Semmel in Würfel schneiden, in Fett rösten und zur Suppe reichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    18. Mai 2011
  • Gelesen
    1266

Kommentare


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