4 Koteletts mit eingeschnittener Tasche
4 Scheiben Ananas (Dose)
4 Scheiben roher Schinken
1-2 El Butterschmalz
Petersilie

Koteletts abspülen und trockentupfen. Ananas abtopfen lassen, mit rohem Schinken umlegen In die Kotelettaschen eine Scheibe Schinken-Ananas geben, mit Holzstäbchen feststecken.

Butterschmalz erhitzen, die Koteletts von beiden Seiten 15-18 Minuten darin anbraten.

Die garen Koteltts auf einer Platte anrichten, mit Petersilie garnieren

auspbobert am 12.8.90 sehr sehr gut