Naturreis waschen, in Salzwasser 25 Minuten garen, abgießen. Paprika waschen, halbieren, entkernen. In der kochenden Gemüsebrühe 5 Minuten dünsten. Herausnehmen, warm stellen. Hackfleisch im heißen Öl anbraten, 250 ml Gemüsebrühe zugießen. Fix-Zubereitung für Chili con Carne einrühren, 5 Minuten kochen. Bohnen abtropfen lassen, mit Reis, Rosinen, Mandeln und Zimt zum Fleisch geben, erwärmen. In die Paprikahälften füllen. Sahne steif schlagen, gemahlene Nüsse unterheben. Auf den Paprikaschoten anrichten.
