Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, in Mehl wenden. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten, herausnehmen. Fleischkäsescheiben halbieren. In 1 EL heißem Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. 1 EL Öl erhitzen. Eier darin zu Spiegeleiern braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben mit Salatblättern belegen. Fleischkäse, Spiegeleier und Zwiebelringe darauf verteilen. Mixed Pickles abtropfen lassen, dazureichen.
Zubereitungszeit 20 Minuten, Pro Portion: ca. 600 kcal E 29 g, F 44 g, KH 23 g
