Ulrikes Kochbuch

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Schnitzel-Reis-Pfanne

Gerichte für den Singlehaushalt

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Zutatenliste

Salz
50 g Langkornreis
250 g Zucchini
2 Lauchzwiebeln
100 g Schweineschnitzel
1 TL (5 g) Öl
weißer Pfeffer
1/2-1 TL Gemüsebrühe (Instant)
etwas gehackter Thymian und Rosmarin

Zubereitung

1. Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden.

2. Fleisch trockentupfen, würfeln. Im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten. Alles würzen. 6 EL Wasser und Brühe zufügen und aufkochen. Reis und Kräuter unterheben.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    390
  • Kilojoule
    1630
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    29 g
  • Kohlehydrate
    48 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    30. März 2009
  • Gelesen
    1072

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