Salz
50 g Langkornreis
250 g Zucchini
2 Lauchzwiebeln
100 g Schweineschnitzel
1 TL (5 g) Öl
weißer Pfeffer
1/2-1 TL Gemüsebrühe (Instant)
etwas gehackter Thymian und Rosmarin

1. Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden.

2. Fleisch trockentupfen, würfeln. Im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten. Alles würzen. 6 EL Wasser und Brühe zufügen und aufkochen. Reis und Kräuter unterheben.