l mittelgroße Zwiebel
50 g Kirschtomaten
150 g Champignons
1-2 EL Öl
1 Rumpsteak (ca. 150 g)
Salz,
schwarzer Pfeffer
1-2 Stiele Petersilie
2 Scheiben Baguette ( à 25 g)

Zwiebel in Scheiben schneiden. Tomaten und Pilze halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin bei starker Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen, warm stellen. Pilze im Bratfett unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Nach ca. 2 Minuten Zwiebel und Tomaten zugeben. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken. Fleisch und Gemüse mit Petersilie bestreut anrichten, Baguette dazu reichen.