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Kräuter- und Knoblauchbutter

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Zutatenliste

1 Schalotte oder kleine Zwiebel
1 Bund gemischte Kräuter z. B. Dill, Petersilie, Schnittlauch,Kerbel, Estragon und Basilikum
250 g weiche Butter
1 TL Kräutersalz
3 Knoblauchzehen
1 TL Salz

Zubereitung

1. Kräuterbutter: Schalotte schälen, hacken. Kräuter waschen, hacken. Mit 125 g Butter und Kräutersalz verkneten. Kühl stellen.

2. Knoblauchbutter: Knoblauch schälen und durchpressen. Mit 125 g Butter und Salz verkneten. Kühl stellen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    250
  • Kilojoule
    1050
  • Fettgehalt
    26 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    1 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    26. März 2009
  • Gelesen
    802

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