Knödelfüllung mit Käsekern

Ulrikes Kochbuch

Knödelfüllung mit Käsekern

Knödel und Klöße

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Zutatenliste

5 Laugenstangen
3 Schalotten
1 El Butter
300 ml Milch
4 Eier
2 El gehackte Petersilie
120 g Bergkäse

5 Laugenstangen würfeln. 3 Schalotten hacken, in 1 EL Butter dünsten. 300 ml Milch zugeben. Mit Brot mischen, 30 Min. ziehen lassen. 4 Eier, 2 EL gehackte Petersilie
unterkneten, würzen. 120 g Bergkäse in 8 Würfel schneiden, mit Teig ummanteln. Knödel ca. 15 Min. sieden lassen.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
k. A.
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
19. Februar 2019
Gelesen
860

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