Ulrikes Kochbuch

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Knödelfüllung mit Käsekern

Knödel und Klöße

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Zutatenliste

5 Laugenstangen
3 Schalotten
1 El Butter
300 ml Milch
4 Eier
2 El gehackte Petersilie
120 g Bergkäse

Zubereitung

5 Laugenstangen würfeln. 3 Schalotten hacken, in 1 EL Butter dünsten. 300 ml Milch zugeben. Mit Brot mischen, 30 Min. ziehen lassen. 4 Eier, 2 EL gehackte Petersilie
unterkneten, würzen. 120 g Bergkäse in 8 Würfel schneiden, mit Teig ummanteln. Knödel ca. 15 Min. sieden lassen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    19. Februar 2019
  • Gelesen
    865

Kommentare


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