1. Margarine, Fruchtzucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und untermischen.
2. Zartbitter-Chocolade klein hacken, mit dem Kakaopulver unter 1/3 des Teiges rühren.
3. Hellen Teig in eine gefettete Kranzform (22 cm 0) füllen und glatt streichen. Den dunklen Teig darauf geben und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Min. backen. Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter ca. 1 Std. auskühlen lassen.
4. Für die Glasur Zartbitter-Chocolade bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Kokosfett unterrühren und die Glasur auf dem Kuchen verteilen.
