Springform (20 cm 0) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Süße dabei einrieseln. Eigelb darunterschlagen. Mehl und Backpulver unterheben. In die Form streichen. Im heißen Backofen (E-Herd 175 Grad/Umnluft 150 Grad/Gas Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Biskuit auskühlen und waagerecht halbieren.
Gelatine kalt einweichen. Quark mit Süßstoff, Schale und Saft verrühren. Gelatine auflösen, unterrühren. 150 g Sahne steif schlagen, unterheben. Orangen in Scheiben schneiden. Hälfte auf unterem Boden verteilen. 2/3 Creme darauf verteilen. 2. Boden daraufsetzen. Mit Rest Creme einstreichen. Torte mind. 4 Stunden kalt stellen.
150 g Sahne steif schlagen und auf die Torte spritzen. Mit übrigen Orangen und Schokoraspeln verzieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. backzeit ca. 15 Min. AUSKÜHL-/KÜHLZEIT Ca. 5 Std. stück ca. 320 kcal 16 g E • 16 g F • 25 g KH ca. 1 1/2 BE
