Äpfel in Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Fett, 1 Prise Salz, 125 g Süße und Aroma cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, kurz unterrühren.
Eine Kastenform (ca. 25 cm lang; 1,5 1 Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Äpfel unter den Teig heben.
Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen. 10 Minuten abkühlen, stürzen und auskühlen lassen. Kuchen mit 1 EL Süße bestäuben.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Backzeit ca. 50 Min. Auskühlzeit ca. 2 Std. Scheibe ca. 180 kcal 3gE-9gF-20gKH 1 Vz BE
