Kirschen gut abtropfen. Von 1/4 l Milch 3 EL abnehmen, Puddingpulver damit anrühren. Rest aufkochen, mit Puddingpulver binden. Mit Süßstoff abschmecken. Pudding abkühlen lassen.
Quark, Ol, 3 EL Milch, Süße und 1 Prise Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Hälfte unterrühren, Rest darunterkneten.
Teig in 6 Stücke teilen und jeweils rund (ca. 12 cm 0) ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Pudding und Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Aufstrich glatt rühren. Die Kirschtaler noch heiß damit bestreichen und auskühlen lassen.
Zubereitungszeit ca. 40 Min. Backzeit ca. 15 Min. ab-/auskühlzeit ca. 30 Min. stück ca. 330 kcal 9 g E - 7 g F - 56 g KH ca. 3 BE
