Zwiebel in dünne Spalten schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und dritteln. 1 Tl Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Tl Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Curry darin anschwitzen. Milch und 5 El Wasser unter Rühren zugießen, aufkochen lassen. Brühe einrühren und aufkochen lassen. Brühe einrühren und aufkochen lassen. Bindemittel einrühren. Bei schwacher Hitze unter Rühren ca 5 Minuten köcheln lassen.
Kohl in Streifen schneiden. In wenig kochendem Salzwasser ca 5 Minuten dünsten. Fleisch, Zwiebeln und Kohl in eine kleine Auflaufform geben. Currysauce darübergießen. Mit Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill ca 3-4 Minuten gratinieren. Herausnehmen und mit Majoran garnieren. Alles anrichten. Baguette dau essen.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 550 kcal, E 46 g, F 16 g, KH 51 g, 3 anzurechnende BE
