Brathähnchen von der Haut befreien und das Fleisch klein zupfen. Gemischten Salat sowie Basilikum abbrausen, trockenschütteln und zerpflücken.
Staudensellerie putzen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauchzehe sowie Zwiebel abziehen, Knoblauch hacken, Zwiebel halbieren und In Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Zutaten vermengen und auf Salatschalen verteilen.
Sojasoße, Zitronensaft, Öl und 3 EL Wasser verrühren, salzen und pfeffern. Marinade über den Salat träufeln und sofort servieren.
Zubereitung Ca. 35 Min. Pro Person ca. 260 kcal, E: 29 g, F: 13 g, KH: 6 g, BE: 0,5
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