Die Sahne mit den Eiern in eine Rührschüssel geben und verquirlen. Den Sahnebecher auswaschen, abtrocknen und als Messbecher für die restlichen Zutaten verwenden. Den Zucker, das Mehl und das Backpulver zur Sahnemasse geben und zu einem Teig verkneten. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200° C etwa 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit in einem Topf die Butter auflösen. Die Mandeln, einen Becher Zucker und die Kondensmilch hinzufügen. Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben und nochmals 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und noch lauwarm in Stücke schneiden. Dazu schmeckt frisch aufgeschlagene Sahne.
Zubereitung 20 Minuten Backzeit: 25 Minuten pro Stück ca.: E 6 g; F: 19 g; KH: 20 g 276 kcal (1156 kJ); 1,7 BE
