Die Kartoffeln gründlich waschen. In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spagel in 3 cm lange Stücke schneiden. Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden.
Mit Spargel in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und hacken. Mit Cremefine verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln abgießen und halbieren. Mit Spargel, Möhren und Erbsen in eine Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Cremefine gleichmäßig darübergießen. Mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Umluft: 165°C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren.
Pro Portion: 374 kcal 15 g E, 42 g F, 15 g KH, Zubereitungszeit ca 75 Minuten, Backzeit ca 45 Minuten
