Schnittlauchsalat

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Schnittlauchsalat

Saarland

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8            Dicke Bund Schnittlauch
      6            Hartgekochte Eier
                   Salz
                   Pfeffer
                   Essig
                   Öl
                   Dosenmilch oder Rahm

Zubereitung

Schnittlauch putzen und in Röllchen schneiden. Aus drei Eiern die
Dotter herauslösen und den Dotter zerdrücken und mit Salz, Pfeffer,
Essig, Öl und etwas Dosenmilch oder Rahm vermischen. Die restlichen
Eier und die Eiweiße kleinschneiden und unter den Salat mischen.
Alles zusammen gut vermischen und genügend Dosenmilch dazugeben.

Dazu passen Bratkartoffeln

Rezeptdetails

Land/Region
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
Geändert
14. Juni 2008
Gelesen
1675

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