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Schnittlauchsalat

Saarland

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Zutatenliste

    8            Hartgekochte Eier
    200     Gramm  Sauerrahm
    1/8       Ltr. Milch
      6      Essl. Essig
    2-3      Essl. Öl
      1      Teel. Senf
                   Pfeffer, Salz
      3      Bund  Schnittlauch

Zubereitung

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Die Eier pellen und
klein schneiden. Sauerrahm mit Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Salz
verrühren und mit Milch verlängern, so dass die Soße nicht zu dick
ist. Den Schnittlauch unter die Sauce mengen. Schmeckt prima mit
knusprigen Bratkartoffeln oder aber auch als Sauce zu gekochtem
Rindfleisch

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    01. August 2008
  • Gelesen
    1256

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