Schattenmorellen abtropfen, Saft dabei auffangen. Speisestärke mit 6 EL Kirschsaft verrühren. Restl. Saft mit 60 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker aufkochen. Die angerührte Speisestärke hineingießen und unter Rühren aufkochen. Beerenmischung und Schattenmorellen dazugeben, kurz kochen lassen und evtl. mit Zucker abschmecken. Grütze auf Tellern verteilen und erkalten lassen.
Saucenpulver, restl. Vanillezucker und Zucker mischen, mit 10 EL kaltem Wasser glatt rühren. Cremefine aufkochen, angerührtes Saucenpulver einrühren, unter Rühren kurz aufkochen. Während des Erkaltens öfters rühren. Rote Grütze mit Creme und Schokoraspel servieren.
Zubereitung: 30 Min. Pro Portion: 359 kcal KH: 69 g, F: 7 g, E: 4 g
