Camembert und Butter mit den Knethaken des Handrührgeräts verrühren, dabei gemahlenen Kümmel und Paprika zugeben. Mit Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Radieschen in feine Scheiben, Zwiebel in feine Ringe schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen lind 2 Brote darin 2-3 Minuten von beiden Seiten rösten. Übrige Brote in Rest Öl ebenso rösten. Mit Obazda bestreichen, mit Zwiebel- und Radieschenscheiben belegen. Mit Kümmelsaat garnieren.
Tipp:
Brote vor dem Bestreichen abkühlenlassen, sonst schmilzt der Obazda:
Zubereitung: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 540 kcal E 19 g, F 37 g, KH 30 g
