200 g reifer Camembert
100 g reifer Romadur
100 g Doppelrahmfrischkäse
100 g weiche Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
1 TL Kümmel, grob zerstoßen
Pfeffer aus der Mühle
Salz  
Paprikapulver
3 EL Bier (Weißbier)
100 g Rettich, gehobelt

Käsesorten mit einer Gabel zerdrücken und so mit der Butter vermischen, dass eine feinbtröckelige Masse entsteht.

Zwiebel, Kümmel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Bier nach Geschmack darunter mischen. Mit dem Rettich anrichten. Dazu passt Krautsalat und Brezeln.

Zubereitung: 10 Min. Pro Portion: 252 kcal KH:1 g, F: 23 g, E: 10 g