1. Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Emmentaler in Dreiecke und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Stücke schneiden.
2. Für das Salatdressingn den Beutelinhalt der Salatkrönung in eine Salatschüssel geben. 3 El kaltes Wasser und das Öl zufügen und alles mit einem Schneebesen verrühren.
3. Die vorbereituten Salatzutaten unter die fertige Salatsauce mischen. Dazu schmecken knusprige Bratkartoffeln oder auch kräftiges Bauernbrot
