Weißen Spargel ganz schälen, grünen nur im unteren Drittel. Holzige Enden abschneiden. Spargelstangen in kochendem Salzwasser etwa 6 Minuten garen, dann kalt abschrecken.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Jedes Teigblatt in 6 gleich große rechteckige Stücke schneiden. Teigstücke dünn mit flüssiger Butter bestreichen. Je 1 Spargelstange mit 1 Teigstück umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen,
Umwickelte Spargelstangen mit Butter bestreichen, mit den Sesamsamen bestreuen und im Ofen bei 200 Grad in 10-15 Minuten goldbraun backen.
Pro Stück: 100 kcal/420 kJ 4 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 9 g F
