Zwiebel schälen, würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Hack darin krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomatenmark darin anschwitzen. Tomaten zugeben, etwas zerkleinern und ca. 5 Minuten köcheln. Majoran waschen, bis auf etwas zum Garnieren, hacken und in die Hacksoße rühren.
Teig entrollen und die Hacksoße darauf verteilen. An der oberen Querseite einen Rand (ca. 1,5 cm) frei lassen. Teigrand mit Wasser bepinseln. Teig von der unteren Querseite aufrollen, andrücken. Die Rolle in ca. 12 Scheiben schneiden. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Nacheinander im heißen Ofen bei 200 °C 20-30 Minuten backen. Pizza-Schnecken aus dem Ofen nehmen und anrichten. Mit übrigem Majoran garnieren. Dazu schmeckt Tomatensalat.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden Pro Portion: ca. 510 kcal E 32 g, F 21 g, KH 48 g
