Mehl in eine Schüssel geben, Hefe darauf bröckeln, Zucker und Salz
dazugeben und mit Wasser und der geschmolzenen Margarine zu einem
geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt etwa 30 Minuten gehenlassen.
Schinken und Kräuter zum Teig geben und alles noch einmal verkneten.
Den Teig zu 6 Fladen formen (ca. 10 cm 0) und weitere 15 Minuten
gehenlassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Kochcreme, Salz, Pfeffer und Paprika glattrühren. Aus Alufolie 6
Ringe formen, die die Größe der Fladen haben. Aluringe um die Fladen
setzen und die Fladen mit Kochcreme bestreichen. Champignons und
Reibekäse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen, mittlere
Schiene, etwa 35 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. (ohne Ruhezeit) Backzeit: ca. 35 Min.
Pro Stück: ca. 273 kcal/1137 kJ E: 13 g, F: 10 g, KH: 31 g
