Margarine, El, Käse, Kochcreme, Salz und Paprika in einer Schüssel mit dem Handrührgerät (Knethaken) gut verkneten. Mehl und Backpulver gemischt rasch unterkneten. Teig In Klarsichtfolie gewickelt etwa 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 6 mm dick ausrollen. Mit einem Kreisausstecher (ca. 6 cm 0) oder einem Glas Kreise ausstechen und auf das mit Backpapier belegte Blech leger Die Teigtaler mit Eigell bestreichen und nach Belieben mit Mohn, Kümmel usw. bestreuen.
Käsetaler im vorgeheizten Backofen, aus der mittleren Schiene etwa 20 Minuten gold braun backen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Mit (ohne Kühlzeit) Backzeit: ca. 20 Min. Pro Taler: ca. 46 kcal/193 kJ E: 2 g, F: 3 g, KH: 3 g
