1-2 TL tiefgefrorene Kräutermischung
3 mittelgroße Tomaten
250 g Mozzarella
4 EL Butter oder Margarine
8 Scheiben dunkles Körnerbrot
150 g gekochter Schinken (hauchdünn geschnitten)
Salz
weißer Pfeffer
evtl. Schnittlauchröllchen zum Bestreuen

Kräuter antauen lassen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Fett und Kräuter verrühren, Brotscheiben damit bestreichen, mit Schinken, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Würzen. Brotscheiben auf ein Backblech legen und bei 200 °C (Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zubereitung ca 20 Min,Pro Scheibe: ca. 270 kcal