2 mittelgroße Zwiebeln (ca. 150 g)
4 mittelgroße Tomaten  
2-3 Stiele frischer oder 1/2 TL getrockneter Salbei
1 Dose gekühlter Frischteig für Weizenbrötchen (8 Stück)
Mehl fürs Blech
2-3 EL Öl (z. B. Olivenöl)
Salz, weißer Pfeffer
ca. 1 TL getrocknete Kräuter der Provence
50 g Parmesan-Käse

1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salbeiblätter waschen, abzupfen und fein hacken.

2. Brötchenteig aus der Dose lösen. Teigstücke auf einem bemehlten Backblech jeweils flach drücken. Mit Öl beträufeln. Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer, Salbei und getrockneten Kräutern würzen.

3. Taler im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten goldbraun backen.

4. Parmesan in dünne Späne hobeln und vor dem Servieren über die Taler streuen.

Getränk: leichter Rotwein.