4 Krabsticks halbiert

Sauce:
je 2 Tl Cognac, Kaffeesahne und Tomatenketchup

außerdem:
rosa Pfefferkörner
Schnittlauchröllchen
Brunnenkresse

Die Krabbensticks-Hälften auf je einen Eßlöffel legen.

Aus Cognac, Sahne und Tomatenketchup eine Sauce rühren und auf die Krabsticks geben.

Mit ros Pfeffer, Schnittlauch und einem kleinen Stiel Kresse garnieren.